假如在郑州市登封，想咨询老年人81岁去世，可以领取多少丧葬费？

处理方式：
从法律角度看，处理丧葬费问题的方式主要有以下几种：一是咨询当地社保局或人社部门，了解具体的丧葬费政策和标准；二是查阅相关法律法规和政策文件，确保自身权益不受侵害；三是若遇到政策执行不当或权益受损的情况，可向当地政府部门投诉或申请行政复议、提起行政诉讼等。
选择方式：遗属应根据自身情况和对问题的了解程度，选择合适的处理方式。若对政策较为熟悉，可直接咨询相关部门；若对政策有疑问或不满，可考虑查阅法律文件或寻求法律援助。
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具体操作：
1. 咨询当地社保局或人社部门：遗属可携带死者身份证、死亡证明等相关证件，前往当地社保局或人社部门咨询丧葬费的具体政策和标准。
2. 查阅相关法律法规和政策文件：遗属可通过政府官方网站、图书馆等途径，查阅与丧葬费相关的法律法规和政策文件，确保自身权益不受侵害。
3. 投诉或申请行政复议、提起行政诉讼：若遗属认为相关部门在处理丧葬费问题时存在不当行为，可向当地政府部门投诉；若投诉无果，可考虑申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。在此过程中，遗属应保留好相关证据材料，如丧葬费用票据、与相关部门沟通的记录等，以便在需要时提供证明。
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丧葬费的具体金额需根据当地政策和遗属情况确定。
分析：在郑州市登封，81岁老人去世后，其遗属可领取的丧葬费金额并非固定不变，而是依据当地的社会保险政策、死者生前的工资收入、缴费年限以及遗属的具体情况等多个因素综合确定。通常，丧葬费是用于补助遗属办理丧事的费用，具体标准由当地政府或相关部门制定。
提醒：若遗属对丧葬费的发放标准、金额或流程有疑问，或遇到相关部门推诿、拖延办理的情况，可能表明问题比较严重，应及时寻求专业人士的进一步帮助。